七日排毒餐

經過圣誕同新年一連串的慶祝活動，相信大家都會被節日的豐富食物洗禮一番，我也不例外。最近發現自己體重劇增，面上又開始長痘痘了，相信體內一定有好多毒素。於是，我下定決心進行七日排毒療程，將體內在過去幾個禮拜積聚的毒素統統清除。以下系我自己設計的排毒餐單，希望可以堅持七日喇！

早上起床後
先飲一杯溫的檸檬水

早餐
一個蘋果/香蕉/梨
一片gluten-free的toast加上半個新鮮牛油果
一碗organic 麥片粥

發花膠

最近天氣轉涼，是時候進補了，真開心！於是，我將柜里面的花膠找出來，一於“發”、“發”、“發”.......

首先，準備一個干凈的容器，一定要無油的，要不然花膠發完後會很容易壞的。

嘆泰菜

尋日同大笨鐘興致起去左九龍城揾吃。大笨鐘提議話不如唔好搭的士，試下搭“亡命”van仔咯，以我貪玩的性格硬系贊成喇。就系咁兩只喂食豬搭住van仔向九龍城進發。

今次揾吃的地點系九龍城打鼓嶺道5號的同心泰國菜館。店內裝修平民化，有種“hea”的感覺，系好適合周末去的餐館。

近期至愛 - 梅酒

最近愛上這只Choya梅酒，喜歡它梅香撲鼻，酒味醇厚，甜度適中，完全沒有坊間其它梅酒的咳藥水味同甜到漏的感覺。此酒采用南高梅釀制，酒精含量17%，適合酒量不高的人。

這晚與大笨鐘淺嘗幾杯，另配佐酒小吃，十分寫意！飲時記住要加冰，味道更balanced，更清爽！此酒系一田supermarket有售，一瓶（720ml）$500有找，十分抵飲！

 

Verandah@Peninsula

話說上個禮拜同大笨鍾去左半島酒店的Verandah吃自助餐慶祝生日。Verandah去年剛剛裝修過，環境光猛，格調雅致，氣氛elegant，連D客人都好似斯文好多，但空間相比起其他五星級酒店就較細，臺的數量亦唔多。

Hello Kitty 海苔

Weekend去左City Super買零食，睇中其中一款用Hello Kitty罐裝的柚子蜂蜜味海苔。呢只海苔同其它牌子的海苔相比較厚身，脆卜卜，有柚子味，不過我就略嫌唔夠酸，而蜂蜜味就唔多覺喇。吃完里面的海苔，仲可以留返咁可愛的Hello Kitty罐來裝耶，真系一舉兩得啊！

 

 

古法醉雞

尋日心血來潮想整醉雞，于是一早去街市買齊所有材料，開工！

材料包括：
A. 有機穗香雞1只
B. 姜3-4片
C. 紅棗（去核）6粒，枸杞子8-10粒，當歸4片，川芎3片
D. 香糟露1瓶

首先把C材料用350ml的水煮滾，再用小火煮15分鐘，攤凍待用。